阿舎食堂 外省乾麺の作り方
全聯福利中心で８５元
頂好wellcomeスーパー長安東店は店舗が小さかったからか、こちらの商品は売っていませんでした。
５袋入りなのでかさ張ります。そのままスーツケースに入れ、日本で開封しましたが、麺は割れていませんでした。
調理方法はイラスト入りで親切
やはり絵のイラストがある方が分かりやすいです。
袋の中は、白い太めの乾麺と黒い液体の小袋のみ。具材は一切ないので、お好みで刻みネギや刻みチャーシューなどを用意しても良いかもしれません。
中国語はわからないので、グーグルで翻訳しながらトリコなりに調理しました。
美味しく食べられたので良かったら調理方法の参考にして下さい。
阿舎食堂 外省乾麺の調理開始！！
①湧かしたお湯に麺を投入 30秒は麺に触らない
②お箸で軽くほぐす。
30秒我慢すると麺が柔らかくなりだすので、箸で軽くほぐします。
③３分経過。お湯を捨てて麺と液体を混ぜる
３分経ったらお湯を捨てて、麺のみどんぶりへ。油葱と書かれた黒い液体と麺を絡めます。トリコポイント：この商品は、スープがないので麺が固まりやすいです。この段階でごま油を数滴入れると麺同士がひっついて固まるのを防ぐことができます。
阿舎食堂 外省乾麺の完成！！
具材が何もないので、自分なりにカスタマイズするのも楽しいかも。次回は、刻みネギや刻みチャーシューなどを入れて食べてみます。焼きそば風にしても美味しい気がします。
阿舎食堂 外省乾麺のオススメ度
前回紹介した維力炸醤麺の調味料とこの麺を絡めたら絶対美味しいと思います。次回の旅では維力炸醤麺の調味料の瓶を購入して、阿舎食堂との夢のコラボを必ずやってみます。- 料理の好き度（トリコ）★★★★☆
- 料理の好き度（クマ坊）★★★★☆
- コストパフォーマンス ★★★☆☆
次回は 満漢大餐 葱焼牛肉麺です
